VdP-Weingut G.H. von Mumm
Nur bei Getränke Weidlich und nur für die Gastronomie

Axel GutschankDas Prädikatsweingut G.H. von Mumm, nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Sekt, befindet sich im unvergleichlich schön gelegenen Rheingau, der eine Freude für das Auge und für die Rieslingtraube sogar das Paradies ist. Denn hier herrschen Bedingungen, die das Potenzial dieser edelsten aller Rebsorten optimal zur Entfaltung bringen.

Nach Süden ausgerichtete Hänge, die durch den Taunus vor kalten Nordwinden abgeschirmt werden, der Einfluss des milden Golfstroms, der Rhein, der gleichermaßen als Feuchtigkeitsspender wie auch als Hitzereservoir dient und die günstige Beschaffenheit des Bodens, einem Taunusquarzit mit Lehm-Lössauflage, schaffen ideale Voraussetzungen für Rieslingweine der Spitzenklasse.

weintipp_wmag44Mitten durch diese einmalige Lage verläuft der 50. Breitengrad, der weltweit die nördlichste Grenze für den Anbau von Weinen markiert. Ihm zu Ehren hat Getränke Weidlich gemeinsam mit Kellermeister Gerd Ritter jetzt eine Riesling-Cuvée herausgebracht, die die Essenz dessen verkörpert, was man unter einem Riesling aus dem Rheingau versteht: 50° Riesling.

Gemeinsam hatte man sich die Aufgabe gestellt, einen Riesling zu kreieren, der ausschließlich für die Gastronomie Bestand haben soll und sich sowohl als Speisen­begleiter als auch als Wein für ausgelassene Stunden auszeichnet. Herausgekommen ist ein trink­animierender Riesling, der in kürzester Zeit bei vielen Gastronomen und deren Gästen großen Anklang gefunden hat.

50 Grad ist ein filigraner, erfrischender Riesling mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißem Steinobst mit einem Hauch von blumigen Noten. Im Glas schimmert er in einem hellen Grüngelb. Die moderate Säure und die klar erkennbare Mineralität machen diesen Ausnahmeriesling zu einem Gaumenschmeichler erster Güte.

In folgenden Restaurants können Sie diesen Wein probieren:

  • Mit Schmackes, Dortmund
  • Stadewäldchen, Dortmund
  • Bar S6, Essen
  • Steg 3, Essen
  • Hotel auf dem Kamp, Hagen
  • Kornspeicher, Herdecke
  • Restaurant Kutscherstube, Schwerte
  • Zur Eiche, Wetter
  • Gut Mausbeck, Bochum

Ihr
Axel Gutschank

Weitere Informationen:
www.getraenke-weidlich.de