Hövels Hausbrauerei
Spezialitäten-Ausschank
Hoher Wall 5-7
44137 Dortmund
Telefon: 0231 / 914547 0
Telefax: 0231 / 914547 20
info@hoevels-hausbrauerei.de
www.hoevels-hausbrauerei.de
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In den 70er und 80er Jahren des vorigen Jahrhunderts erlebte die Gründung von Hausbrauereien bekannter und weniger bekannter Labels einen waren Boom.
1984 wurde in Dortmund an historischer Stelle der 1854 gegründeten Brauerei "von Hövel, Thier & Co." die "Hövels Hausbrauerei" gegründet.
Es ist ein klares Bekenntnis zur Braukunst alter Art, wenn der Gründer Freiherr von Hövels bei der Namensgebung der Hausbrauerei Pate gestanden hat.
Vor einhundert Jahren waren die angebotenen Biere recht süß. Da Hövels von diesem allgemeinen Geschmackstrend abwich, war schnell die Bezeichnung Bitterbier geboren.
Nach überlieferter Originalrezeptur wird das "feine Hövels" an historischer Stätte heute wieder gebraut.
Das Restaurant der Hausbrauerei bietet Ihnen westfälisch deftige Gerichte nach Art des Hauses, wie z.B. die Küferpfanne, die Sie am besten in geselliger Runde genießen.
Der Biergarten vor dem Restaurant ist umgeben von blühenden Büschen und Sträuchern und gilt als einer der schönsten der Dortmunder Innenstadt.
Wenn Sie in geselliger Runde, aber in geschlossener Gesellschaft feiern oder tagen wollen, stehen Ihnen gleich mehrere Räume unterschiedlicher Größe zur Verfügung.
Über die regelmäßigen Veranstaltungen, wie dem "Hövels Biertest", oder dem "Maibock-Anstich" werden Sie auf den Internetseiten der Hausbrauerei informiert. |
