Gourmetrestaurant la vie
Krahnstraße 1-2
49074 Osnabrück
Telefon: 0541 / 331150
Telefax: 0541 / 432615
info@restaurant-lavie.de
www.restaurant-lavie.de
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Eine Topadresse für Feinschmecker ist das Gourmetrestaurant „la vie“ in Osnabrück. Zwei-Sterne-Koch Thomas Bühner und seine Lebensgefährtin Thayarni Kanagaratnam machen für ihre Gäste nicht nur das Menü zum Erlebnis, sondern den ganzen Abend in ihrem schmucken Restaurant. Wichtig zu jedem Zeitpunkt des Besuchs ist es, dass der Mensch im Mittelpunkt des Geschehens steht und kein unpersönlicher Bon ist, der vom Servicepersonal in die Küche gereicht wird. Höchste Qualität und höchster Standard verstehen sich beim Koch des Jahres 2006 dabei von selbst.
Auch wenn Thomas Bühners Küche vielseitig und kreativ ist, gilt bei allem was er macht oder neu ausprobiert immer der Grundsatz: Qualität steht ganz oben. „Wir können nicht billig, wir können nur gut.“ Die verwendeten Produkte werden saisonal und regional bezogen, wann immer dies möglich ist. Darüber hinaus kommen die Zutaten für seine „Kitchen of the World“ natürlich frisch aus aller Welt, um den Gast an jedem Abend ein vielseitiges und auf höchstem Niveau zubereitetes Menü zu präsentieren. Seine Küche bezeichnet Bühner als französisch, mit einem asiatischen und afrikanischen Akzent. Eine leichte aromenreiche Küche, in der natürlich auch seine Favoriten Bison, Hummer und Rotbarbe auf der Karte stehen. |
