Villa-Suplie
Stockumer Straße 8
59368 Werne
Telefon: 02389 / 953930
Telefax: 02389 / 924174
info@villa-suplie.de
www.villa-suplie.de
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Seit dem 1. März 2007 steht die Villa Suplie in Werne unter der Leitung des jungen Küchenchefs, Dirk Grammon. Das in Backstein gehaltene Vier-Sterne-Hotel, in zentraler Lage, bietet neben den 16 luxuriösen Hotelzimmern und der ausgezeichneten Küche auch die Möglichkeit zu einer kleinen Businessrunde. Der für 20 Personen ausgerichtete Tagungsraum ist mit modernster Technik ausgestattet. Nach getaner Arbeit kann im Wellnessbereich der Villa Suplie neue Kraft getankt werden, um dann anschließend die Köstlichkeiten der Küche genießen zu können.
Das großzügig eingerichtete Hotel-Restaurant mit regionaler Küche, einer kleinen Weinstube mit vielfältiger Vinothek (mit mehr als 300 Positionen) verbunden mit der mediterranen Terrasse im Innenhof mit eigenem Kräutergarten, bietet ein angenehm südländisches Flair.
Das Kaminzimmer mit seiner Teeecke und einem exzellent ausgestatteten Humidor lädt die Hotel-, wie auch die Restaurantgäste zum Genießen ein. Zu einer guten Zigarre empfiehlt Küchenchef Grammon einen seiner 15 Single Malt Whiskys, einen angenehmen Grappa oder auch einen der Jahrgangsbrände von Elta.
Das Aushängeschild der Villa Suplie ist das für 20 Personen eingerichtete Gourmet-Restaurant. Hier wird ausschließlich mit frischen und qualitativ hochwertigen Produkten eine klassisch französische Gran Cuisine mit eigenen Kreationen gezaubert. Sei es der Hummer aus der Bretagne, der Trüffel aus dem Périgord oder der Atterochse vom Attersee (Österreich), Dirk Grammons Speisen lassen Gourmetherzen höher schlagen.
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