Waldhaus Ohlenbach
Ohlenbach
57392 Schmallenberg
Telefon: 02975.840
Telefax: 02975.8448
info@waldhaus-ohlenbach.de
www.waldhaus-ohlenbach.de
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Gourmetfreuden genießen in einer erstklassigen Wohlfühlumgebung können Sie in einem verträumten Hotel mitten im Wald, im Schmallenberger Land. Legt man den Relax-Guide Deutschland zugrunde, in dem alle Wellnesshotels Deutschlands gelistet sind, belegt das Waldhaus Ohlenbach den zehnten Rang von ca. 1200 getesteten Hotels. Es wurde mit drei Lilien und 18 von 20 möglichen Punkten mit „hervorragend“ bewertet.
„Hoher Erholungsfaktor, ganz ohne Mainstream-Geruch: nicht unbedingt die ultimativ-trendige Spa-Oase, aber wunderbar ungeschniegelt, locker und kitschfrei ... ein Seelenöffner und das genaue Gegenteil von kleinbürgerlicher Enge und Statutstreben“, so zu lesen im Wellnessführer „Relax 2008“.
Mit dieser Bewertung liegt das Waldhaus vor so bekannten Namen wie der Traube Tonbach oder dem Schloss Lerbach.
Nicht alltäglich ist auch, dass im Waldhaus eine hervorragende Gourmetküche (2 ½ F im Feinschmecker Guide) mit Produkten aus der Region geboten wird. Gerichte von dem im Sauerland noch wild lebenden Mufflon sind dafür nur ein Beispiel.
Das Hotel liegt an einem sonnigen Südhang des Kahlen Asten, inmitten von Wiesen und Wäldern. Hier finden Sie alles, was Ihren Urlaub schön macht. Großzügige Wohnatmosphäre in komfortablen Appartements und Suiten, die bereits erwähnte exzellente Küche und einen Blick, der Sie glauben lässt, allein auf dieser Welt zu sein.
Die Familie Schneider kaufte 1960 das an diesem Südhang des Kahlen Asten gelegene Blockhaus und machte daraus eine Einkehrstätte für Wanderer. Das freundliche Familienhotel verfügt heute über 100 Betten, 2 Restaurants und eine kleine exklusive Wellness- und Beautyabteilung. Nachdem alle im Januar 2007 durch den Orkan Kyrill entstandenen Waldschäden beseitigt wurden, stehen auch ausgedehnten Wanderungen und Mountainbiketouren nichts mehr im Wege.
Gleich nachdem Sie das Waldhaus betreten, spüren Sie die Großzügigkeit der Gastgeber-Familie Schneider. Jetzt im Sommer knistert zwar der große Kamin nicht mehr, aber Sie können sich nach Ihrer Ankunft in einen der schweren Ohrensessel fallen lassen und bei einem Willkommenstrunk von der vielleicht langen und strapaziösen Anfahrt erholen. Die Koffer werden Ihnen aufs Zimmer gebracht und der freundliche Service nimmt Ihnen den Check-in ab und reicht Ihnen die täglich von der Seniorchefin erstellte Waldhauspost mit den Tagesaktualitäten. Wenn Sie eines der individuell und großzügig gestalteten Zimmer oder Suiten betreten, gilt der erste Blick dem Fenster. Alle Räume sind nach Süden oder Westen ausgerichtet. Grenzgenialer Ausblick auf das Land der tausend Berge. Vielleicht sehen Sie die Gänse vom Nachbarn, dem Bauer Voss, über die Wiesen watscheln oder Sie streicheln die Kälber von Kerwes Willy, falls Sie, nachdem Sie sich von der Anreise erholt haben, über die weitläufigen Weiden spazieren möchten.
Die Zimmer sind ausgestattet mit großzügigen Sitzgruppen, begehbaren Kleiderschränken, separatem WC mit Doppelwaschbecken. Hier ist während Ihres Aufenthaltes Ihr Zuhause.
Den Tag beginnen
Der Tag kann bereits vor dem Frühstück mit ein paar Bahnen im großen, ebenfalls nach Süden ausgerichteten Schwimmbad beginnen. Hier steht dann schon der Morgenkaffee oder Tee für Sie bereit. Damit Sie keine Gänsehaut bekommen, ist das Wasser angenehme 30 °C warm. Nach diesem kurzen Fitnessprogramm erwartet Sie ein nicht ganz alltägliches Frühstück.
Es gibt gebratene Blutwurst mit Apfelscheiben (Himmel und Erde), frische Würstchen vom Metzger Wied (ausgezeichnet vom Magazin Feinschmecker), Brotsalat, frische Müslis, Rohmilchkäse, Fisch, Eier in verschiedenen Variationen, westfälischen Knochenschinken und selbstgebackenes Brot. Einige Gerichte werden Ihnen am nostalgischen sechsflammigen Ofen frisch zubereitet.
Fast so schön (oder besser?) wie an einem Sonntagmorgen bei Ihnen zu Hause. Zur Kaffeezeit gibt es eine große Auswahl an selbstgebackenen Kuchen.
Wellness im Waldhaus
Wie bereits Eingangs erwähnt, zählt das Waldhaus mit zu den besten Wellnesshotels in Deutschland. Hier wird aus Wellness und Fitness Lebensfreude pur. Für ein paar Tage kann das hier für Sie ein Hideaway, ein Versteck zum ganz persönlichen Auftanken werden.
Im neu gestalteten Wellnessbereich „Waldzauber & Spa“ nehmen Sie sich Zeit, um Ihre Gedanken auf die Reise zu schicken. Mit wunderbaren Anwendungen wie der hawaiianischen Tempelmassage (Lomi Lomi Nui) Hotstone oder Ayurveda werden hier von einem kompetenten Team Körper und Geist wieder in Einklang gebracht. Tauchen Sie ein in ein Sprudelbad mit Unterwassermassage und genießen Sie unter Sternenhimmel ein Badeerlebnis der besonderen Art. Das Angebot an Körperbehandlungen Massagen und Kosmetikbehandlungen ist recht umfangreich. Das Hotel hält hierfür einen eigenen Katalog bereit. Selbst der kleine Katalog ist etwas Besonderes. Er besteht aus einer losen Blattsammlung in einem festen cremefarbenen Umschlag. Das Ganze wird durch ein grünes Gummiband mit Waldhauslogo zusammengehalten.
Die Waldhausküche
Regionales aus dem Sauerland für den hungrigen Wanderer im Waldhausrestaurant und die feine Gourmetküche am Abend in der Schneiderstube. Zwei Küchen von einem Herd werden hier in Vollendung zubereitet.
Mal Bauernente mit Spitzkohl oder Zicklein mit Bärlauch oder vielleicht auch etwas exklusiver wie Seeteufel mit Stockfischpüree. Aus der Jagd eines Freundes gibt es während der Saison einen Rehbock mit Tannenzipfeljus.
Der Wanderer wird während seiner Rast sicherlich einen deftigen Pillekuchen, aus der gusseisernen, Pfanne bevorzugen.
Der Weinkeller mit seinen 500 Positionen, darunter einige sehr alte Bordeaux, ist die Passion von Stefan und Josef Schneider. Die Waldhaus Wohlfühlküche genießen Sie im Gourmetrestaurant Schneiderstube und im Panorama-Restaurant Waldhaus.
Soweit es geht, werden einheimische Erzeugnisse verwandt. Frisches aus der Region hat immer Vorrang! Das Gourmetrestaurant „Schneiderstube“ ist Ihr Platz für Geschmackserlebnisse aus Küche und Keller. In der Schneiderstube wird ländlich und elegant eingedeckt. Der Champagner wird selbstverständlich in mundgeblasenen Gläsern serviert, aber deshalb gleich eine Krawatte zu tragen ist im Waldhaus nicht angesagt. Bleiben Sie einfach so wie Sie sind und genießen Küche, Keller und das Ambiente des Hauses.
Alles in Allem, das Waldhaus Ohlenbach bietet eine köstliche Küche, sehr gute Massagen und einen hohen Erholungswert zu jeder Jahreszeit.
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