Bei sinkenden Außentemperaturen geht der Trend von kühlen und erfrischenden Weißweinen hin zu wohltemperierten vollmundigen Rotweinen.
Winterzeit ist Rotweinzeit
2008er AGOSTÓN
Hier unsere Empfehlung zu erlesenen winterlichen Fleisch- und Wildgerichten und zu würzigem Käse – probieren Sie den 2008er AGOSTÓN von Virgen del Aguila.
Diese Bodega zählt zu den dynamischen Betrieben im oftmals etwas angestaubten Gebiet der Region Carinena im nördlichen Spanien.
Der AGOSTÓN ist ein Cuvée aus Garnacha und Syrah, die Trauben kommen von alten Reben, die auf kieshaltigen Böden stehen. Er ist frisch, leicht zugänglich, voller Saftigkeit und Trinkgenuss. Es ist ein auf hohem Niveau unkomplizierter Wein mit viel Charme und modernen Schraubverschluss.
Durch die Lagerung in ausschließlich neuem Holz erhält er seine ausgeprägten jugendlichen Fruchtaromen und eine schon perfekte Harmonie.
Seine Farbe ist ein brillantes Kirschrot. In Nase und am Gaumen spüren Sie fruchtbetonte Aromen von Sauerkirschen und reifen Himbeeren, pfeffrig-würzige Noten und dezente Anklänge an Mandeln runden diesen Wein weich ab und sorgen für ein beeriges Bukett. Er ist saftig, samtig und mineralisch – ein richtiger Newcomer.
AGOSTÓN wurde unter anderem für diesen Wein 2009 auf dem Concours Mondial mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Dieser wunderbare, preisgünstige Wein ist jetzt schon trinkreif, aber auch bis Ende 2014 lagerfähig (aber warum?).
Der AGOSTÓN ist auch unsere Empfehlung zum winterlichen Menü von Franz L. Lauter in diesem Heft.
AGOSTÓN können Sie kaufen oder bestellen z. B. bei der Galerie Anders in Lünen (www.galerie-anders.de) für moderate 7,90 €.
